عسل به عنوان طلای طبیعی شناخته می شود چرا که فواید زیادی برای سلامتی دارد. عسل تقریبا در تمامی کشور ها در انواع مختلف وجود دارد ایران جزو ان دسته از کشورهایی است انواع عسل تولید می‌شود و به کشورهای دیگر صادر می‌شود. عسل را در همه فصول می‌توان برداشت ولی بهترین زمان برداشت عسل در فصول بهار و تابستان است چرا که در این فصول عسل با کیفیت تری تولید می‌کنند، زیرا در این فصل ها گل‌ها و درختان بیشتری برای تغذیه زنبور وجود دارد. ولی باید گفته شود که زمان برداشت عسل هم به منطقه آن مربوط می شود مثلا در قسمت شمالی کشور ایران در همه فصول عسل برداشت می‌شود ولی در غرب کشور بیشتر در فصل بهار برداشته می‌شود. انواع عسل • عسل گشنیز همانطور که از نامش پیداست از شهد و گرده‌ گشنیز تولید می‌شود. خواص دارویی فراوانی از قبیل سردرد، سرماخوردگی، سرفه، آلرژی و حساسیت دارد. • عسل چند گیاه رنگ این عسل کهربایی روشن است. زنبور از شهد گیاهان مختلفی استفاده می‌کند تا این عسل را تولید کند. • عسل یونجه این عسل طرفداران زیادی در بین مردم دارد همانطور که از نامش پیداست از شهد و گرده‌ گل‌های یونجه تولید می‌شود رنگ این عسل کهربایی است. • عسل اقاقیا • عسل مرکبات رنگ این عسل کهربایی روشن است. عسلی است که از تغذیه زنبورعسل بر روی شهد شکوفه های درخت نارنج به دست می‌اید خواص دارویی فراوانی از قبیل اشتها آور، مقوی معده، ضد تهوع و... دارد. • عسل آویشن این عسل رنگ زرد روشن دارد و از گل های نعنایی و گونه های آویشن به دست می‌اید • عسل جعفری • عسل آفتاب گردان • عسل بابونه • عسل دشت • عسل وحشی رنگ این عسل متنوع است از سیاه و سفید گرفته تا عسلی و قهوه‌ای زنبورعسل‌هایی که این نوع از عسل را تولید می‌کنند ریز هستند و با زنبورهای پرورشی تفاوت دارند برای بهبود بسیاری از بیماری ها مناسب می باشد. همچنین مصرف آن برای ورزشکاران و سایر افراد توصیه می شود. • عسل طبیعی • عسل خام • عسل تغذیه ای • عسل تقلبی معیار بهترین نوع عسل: • رنگ عسل • طعم عسل • عطر عسل • محل برداشت عسل • نوع زنبور عسل برای خرید عسل در تهران می‌توانید از بلد نیز کمک بگیرید چراکه در بلد مراکز فروش عسل طبیعی در تهران به ثبت رسیده‌اند می‌توانید بهترین عسل فروشی تهران را بیابید.