رستوران های رشت؛ بهترین رستورانهای غذای محلی گیلان در یک نگاه
اگر به رشت سفر کردهاید، حیف است بدون چشیدن غذاهای محلی و پرعطر گیلانی شهر را ترک کنید. از میرزاقاسمی و باقالیقاتوق گرفته تا کباب ترش، اناربیج، ترشتره و غذاهای دریایی، رشت برای شکمگردی چیزی کم ندارد و انتخاب یک رستوران خوب میتواند بخش جذابی از سفر شما باشد. در این راهنما سراغ رستورانهایی رفتهایم که برای تجربه غذاهای محلی رشت شناخته میشوند. پس همراه ما باشید که بهترین رستوران های محلی رشت را معرفی میکنیم.
آنچه در این مطلب می خوانید:
بهترین رستوران برای غذای محلی در رشت در یک نگاه
ابتدا نگاهی کوتاه به بهترین رستوران غذای محلی رشت داریم.
| نام رستوران | موقعیت | ویژگیهای مهم |
| رستوران سنتی گیله مرد اصیل | میدان شهرداری، روبروی بازار بزرگ | غذاهای ترش گیلانی، جوجه ترش و کباب ترش، فضای باغمانند و صمیمی |
| رستوران محلی شور کولی | گلسار، ابتدای بلوار توحید | فضای ویلایی و نوستالژیک، تنوع بالای غذاهای محلی، فروش سوغات گیلان |
| رستوران محلی چیچیلاس | طاهرگوراب، ابتدای جاده ضیابر | فضای روستایی، غذاهای با طعم خانگی، فروش صنایع دستی محلی |
| رستوران محلی گمجِ کب | گلسار، بلوار دیلمان | بیش از ۸۰ غذای محلی و ایرانی، گمجکباب و غذاهای سنتی، خانه قدیمی با فضای سنتی |
| کافه رستوران سنتی خونه آقا بزرگ | بافت تاریخی، نزدیک بازار رشت | ساختمان بیش از ۱۰۰ ساله، غذاهای محلی و ایرانی، مناسب برای ترکیب بازارگردی و غذا |
| رستوران کولمه رشت | جاده جیرده، پل آقا سید شریف | محوطه بزرگ و سرسبز، تنوع بالای کباب و خورش، امکانات خانوادگی و اقامتی |
| رستوران محلی میرزا | شهرک گلها، بلوار دیلمان | میرزاقاسمی و کشکبادمجان، فضای صمیمی، مناسب برای غذای محلی ساده و خانگی |
| رستوران محلی گیجاواش | فاز دوم ضیابری، قبل از پل رشتیان | سرو غذا در ظروف گمج، منوی متنوع گیلانی، فضای سنتی با حالوهوای محلی |
| رستوران گیله خاتون | بازار بزرگ، جنب بانک تجارت | موقعیت در بافت تاریخی، فضای کمترشناختهشده، گزینهای برای تجربه غذای محلی |
| آشپزخانه و رستوران سنتی تک پخت | جاده انزلی، بعد از بیمارستان آریا | پخت تازه و در حجم محدود، حالوهوای غذای خانگی، مناسب برای تجربه متفاوت و ساده |
رستوران سنتی گیله مرد اصیل
اگر قدم به میدان شهرداری رشت بگذارید، تابلوی گیلهمرد اصیل را میبینید؛ رستورانی که میان اهالی بهعنوان یکی از رستوران های معروف رشت شهرت دارد. آنچه گیله مرد اصیل را از خیلی رستورانهای مشابه جدا میکند، تسلطش روی غذاهای ترش گیلانی است؛ میگویند طعم ترشیهای اینجا یک پله از باقی غذاهای گیلانیاش جلوتر است.
توصیه همیشگی ما به کسانی که برای اولین بار به این رستوران میروند این است که حتما جوجه ترش یا کباب ترش را امتحان کند. در کنار آن، خورش گمج کباب با تکههای گوشت گوساله، آلومسما با مرغ، و باقالیپلو با مرغ هم از آیتمهای اصلی منوی این رستوراناند که فضایی باغمانند و کمی خودمانیتر از رستورانهای شیک شهر دارد.
- آدرس: رشت، میدان شهرداری، روبروی بازار بزرگ، کوچه مهربان
- ساعت کاری: هر روز ۱۲:۰۰ تا ۲۳:۰۰
- شماره تماس: ۰۱۳۳۳۲۲۲۵۳۳
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام، وبسایت
مسیریابی رستوران سنتی گیله مرد اصیل در نقشه بلد
رستوران محلی شور کولی
شور کولی احتمالا پرآوازهترین رستوران گیلانی در رشت است که وقتی از غذای محلی حرف میزنیم، نامش به گوش میرسد. از اسفند ۱۳۹۵ که به مکان فعلیاش در انتهای بلوار توحید (نزدیک پل تاکسیرانی) نقل مکان کرد، در واقع یک خانه ویلایی با حیاطی سرسبز شده که حوض آبی و گلدانهای رنگارنگش آدم را یاد خانهی مادربزرگ میاندازد.
داخل رستوران که میروید، میز و صندلیهای چوبی را میبینید کنار تصاویر هنرمندان و مشاهیر گیلانی، بشقابهای قدیمی، عکسهای کهنه از رشت و چند ساز محلی روی دیوار، ترکیبی که حس نوستالژی را بدون اغراق منتقل میکند.
منویش هم به همان اندازه پرحرف است: از باقالیقاتوق، میرزاقاسمی، ترشهتره و اناربیج تا غذاهای دریایی مانند کولی و ماهی سفید و حتی چند ردیف غذای بینالمللی برای مهمانهایی که سلیقهی متفاوتی دارند.
یک نکته مهم همر بگوییم اینکه چون همیشه شلوغ است یا از قبل رزرو کنید یا آماده باشید که کمی منتظر بمانید؛ در عوض یک فروشگاه کوچک کنار رستوران دارد که میتوانید سوغاتیهایی مانند ظروف سفالی، صابون گوگردی و چای خشک گیلان را از آنجا بخرید.
- آدرس: رشت، گلسار، ابتدای بلوار توحید
- ساعت کاری: صبحانه ۷:۳۰ تا ۱۲، ناهار ۱۲ تا ۱۷:۴۵، شام ۱۸:۳۰ تا ۲۴
- شماره تماس: ۰۱۳۳۲۱۲۱۷۴۹
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام، وبسایت
مسیریابی رستوران محلی شور کولی در نقشه بلد
رستوران محلی چیچیلاس
راه چیچیلاس کمی طولانیتر است؛ باید تا صومعهسرا و بعد طاهرگوراب بروید، جایی که جاده ضیابر شروع میشود. ولی به نظر ما همین فاصله و فضای روستاییاش بخشی از جذابیت آن است. رستوران در کنار غذاهایش، گوشهای هم برای فروش صنایعدستی محلی اختصاص داده که کمتر جایی این ترکیب را میبینید.
کسانی که به آنجا سر زدهاند بارها از تمیزی، برخورد محترمانهی پرسنل و طعم خانگی غذاها گفتهاند، تا جایی که یکی از مسافران آن را بیرقیبترین گزینه در کل محدودهی فومن و ماسال دانسته است. منو به دو بخش رستوران و کافه تقسیم شده و ساعت کاریاش هم دو نوبت است، از ظهر تا عصر و دوباره از اوایل شب تا نزدیکیهای نیمهشب، اما اگر برنامهتان بیرونبر است بهتر است از قبل با رستوران هماهنگ کنید، زیرا سرویس بیرونبر همیشه در دسترس نیست.
- آدرس: گیلان، طاهرگوراب، ابتدای جاده ضیابر
- ساعت کاری: یکشنبه تا جمعه ۱۲:۰۰ تا ۲۲:۳۰
- شماره تماس: ۰۹۱۱۶۹۶۲۱۹۰، ۰۹۳۵۸۷۸۸۸۵۳
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران محلی چیچیلاس در نقشه بلد
رستوران محلی گمجِ كباب
اسم این رستوران از ظرف سفالی سرخرنگی میآید که به آن «گمج» میگویند و در آن غذاهایی مثل باقالیقاتوق و میرزاقاسمی پخته میشود؛ گاهی هم برعکسش میکنند و رویش نان محلی میپزند. رستوران در گلسار، روی بلوار دیلمان و نزدیک چهارراه بهشتی، در یک خانه قدیمی و باصفا برپا شده که حیاطش با دیوارهای کاهگلی و پنجرههای چوبی، حالوهوای روستاهای گیلان را زنده میکند.
منویش هم کم از هشتاد مدل غذای محلی و ایرانی ندارد؛ از گمجکباب اصلی که با گوشت گوساله و سبزیجات معطر و آب انار محلی طبخ میشود تا ترشهکباب که برخلاف اسمش یک خورش است نه کباب! کسانی که این رستوران رفتهاند معمولا از تمیزی، دکور دلنشین و قیمتهای منطقی راضی بودهاند. فقط اگر میخواهید غذای مشخصی را امتحان کنید بهتر است از قبل تماس بگیرید و منو را بپرسید، چون سایت و تابلوی رستوران همیشه بهروز نیست.
- آدرس: رشت، بلوار دیلمان، ۵۰ متر بالاتر از چهارراه بهشتی، روبروی تصفیه آب
- ساعت کاری: هر روز ۱۱:۰۰ تا ۲۳:۵۵
- شماره تماس: ٠١٣٣٣٧٥٤٨٨٣
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام، وبسایت
مسیریابی رستوران محلی گمج کباب در نقشه بلد
کافه رستوران سنتی خونه آقا بزرگ
اگر دلتان هوس غذای محلی گیلان در رشت را کرد، کافه رستوران سنتی خونه آقا بزرگ را انتخاب کنید. این کافه رستوران در دل بافت تاریخی رشت و درست روبهروی حمام قدیمی حاج آقا بزرگ و نزدیک ورودی بازار رشت قرار دارد. ساختمانی که این رستوران در آن جا خوش کرده، بیش از صد سال قدمت دارد و همین باعث شده فضایش رنگوبوی نوستالژیک واقعی داشته باشد.
جالب اینجاست که منویش یکدست سنتی نیست و کنار چلوکبابهای کوبیده، جوجه و چنجه، و غذاهای محلی مثل میرزاقاسمی، باقالیقاتوق، مرغ لونجی و اناربیج، میتوانید همبرگر، ساندویچ هاتداگ، استراگانف مرغ یا گوشت و انواع پاستا هم سفارش دهید. این ترکیب برای گروههای دوستانه با سلیقههای مختلف خیلی بهکار میآید.
برای کسانی که میخواهند در یک بعدازظهر، هم قدم در بازار قدیم رشت بزنند و هم یک وعده درستوحسابی بخورند، کافه رستوران سنتی خونه آقا بزرگ انتخاب خوبی است.
- آدرس: رشت، شهرداری، سنگ فرش امام خمینی روبروی ورودی بازار، کوچه رضا مهربان، روبروی حمام حاج آقا بزرگ
- ساعت کاری: هر روز ۹:۰۰ تا ۲۴:۰۰
- شماره تماس: ۰۱۳۳۳۲۳۲۳۶۴
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران سنتی خونه آقا بزرگ در نقشه بلد
رستوران کولمه رشت
کولمه از یک رستوران ساده در جادهی جیرده، نزدیک پل آقا سید شریف و کیلومتر یک جادهی فومن شروع شد، اما رفتهرفته به مجموعهای نزدیک به ششهزار مترمربع تبدیل شده که علاوه بر رستوران، واحدهای اقامتی، کافه و حتی اتاق بازی برای بچهها دارد. برای همین بین اهالی بهعنوان جایی شناخته میشود که خانوادهها دوست دارند آخر هفتهشان را آنجا بگذرانند.
پنجشنبهشبها معمولا موسیقی زنده هم اجرا میشود که فضا را کمی جشنمانندتر میکند. منوی کبابش خیلی متنوع است که از سینی مخصوص با چنجه، فیلهترش، جوجهزعفرانی و کوبیده گرفته تا کباب برگ، شیشلیک و کباب سلطانی را شال میشود.
اگر خورش دوست دارید، فسنجان مرغ یا بوقلمون، اناربیج و ترشهتره در دسترس هستند. قیمتها رو به بالاست و شاید برای یک شام معمولی کمی گران به نظر برسد، اما محوطه سبز و فضای اقامتی کنارش باعث میشود بیشتر شبیه یک مقصد کوتاه گردشگری باشد تا صرفا یک رستوران.
- آدرس: رشت، پل آقا سید شریف
- ساعت کاری: هر روز ۱۱:۳۰ تا ۲۲:۰۰
- شماره تماس: ۰۱۳۹۱۰۱۳۶۱۹
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران کولمه رشت در نقشه بلد
رستوران محلی میرزا
میرزا آنقدر بزرگ و پرزرقوبرق نیست که در نگاه اول توجهتان را جلب کند و شاید دقیقا همین باشد که آن را دوستداشتنی میکند.این رستوران بین مشتریهای ثابتش بیشتر شبیه یک پاتوق است تا یک رستوران معمولی؛ خیلیها میگویند وقتی به رشت میآیند، انتخاب دیگری جز میرزا در ذهنشان نیست.
نقطه قوت اصلیاش میرزاقاسمی، کشکبادمجان و سینی شامی است، نه لزوما کبابهایش، هرچند کباب هم در منو دارد. فضای صمیمی و مدیریت و پرسنلی که بارها به مودب و منظم بودنشان اشاره شده، باعث میشود حتی اگر دنبال یک کبابی حرفهای نیستید، برای یک وعدهی گیلانی درستوحسابی سراغش بروید. رستوران دو نوبت باز است، ظهر تا عصر و شب تا نیمهشب، پس برای وعده بین این دو زمانبندیتان را جور کنید.
- آدرس: رشت، شهرک گلها، بلوار دیلمان
- ساعت کاری: هر روز ۱۲:۰۰ تا ۲۴:۰۰
- شماره تماس: ۰۱۳۳۳۷۳۶۴۴۳
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران محلی میرزا در نقشه بلد
رستوران محلی گیجاواش
اسم گیجاواش را از یک سبزی محلی گیلانی گرفتهاند که در غذاهایی مانند سیرابیج به کار میرود و همین انتخاب اسم نشان میدهد رستوران چقدر روی هویت محلیاش حساس است. فضای داخلی این رستوران با چیدمان خانههای گیلکی و ظروف سنتی طراحی شده، طوری که حس گرم و صمیمیاش از همان لحظهی ورود حس میشود.
تقریبا همه غذاهایش را در ظرفهای سفالی گمج سرو میکنند که هم گرمای غذا را بهتر نگه میدارد و هم رایحهای متفاوت به آن میدهد. منویش هم طولانی است؛ انواع کبابهای گمجی، خورشهایی مانند آلومسما، اناربیج، فسنجان، قورمهسبزی و ترشتره دارد و برای شبها هم لوبیاکباب، شیشلیک و جوجهترش سرو میکند. اگر دنبال جایی هستید که بهترین غذای محلی رشت را بچشید، گیجاواش انتخاب خوبی است.
- آدرس: رشت، فاز دوم ضیابری (بلوار حبیب زاده)، قبل از پل رشتیان
- ساعت کاری: همه روزه ۸:۰۰ تا ۲۳:۵۹
- شماره تماس: ۰۱۳۳۳۲۶۵۳۷۰
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران محلی گیجاواش در نقشه بلد
رستوران گیله خاتون
صادقانه بگوییم، گیله خاتون یکی از آن رستورانهایی است که کمتر توی فضای مجازی سروصدا کرده، و همین موضوع برایم جالبتر است. جایش در محله تاریخی رشت است، نزدیک ساختمان قدیمی شهرداری، بازار بزرگ و همان کافه رستوران خونه آقا بزرگ که پیشتر گفتیم؛ یعنی درست وسط بافتی که خودش یک موزهی زنده از معماری قدیم رشت است.
تجربه نشان داده رستورانهایی که در همین محدوده بازار جا خوش کردهاند، معمولا همان غذاهای خانگی و سادهی گیلانی را با قیمتی معقولتر از رستورانهای توریستیتر شهر سرو میکنند. اگر اهل کشف جاهای کمتردیدهشده هستید، وقتی در بازار قدیم رشت قدم میزنید، سری هم به رستوران بزنید و جای متفاوتی را تجربه کنید.
- آدرس: رشت، بازار بزرگ، جنب بانک تجارت
- ساعت کاری: هر روز ۸:۰۰ تا ۲۰:۰۰
- شماره تماس: ۰۹۹۱۶۳۱۲۸۵۴
- آدرس اینترنتی: اینستاگرام
مسیریابی رستوران گیله خاتون در نقشه بلد
آشپزخانه و رستوران سنتی تکپخت
تکپخت هم از آن مکانهایی است که هنوز شهرت گستردهای در اینترنت پیدا نکرده، اما خود اسمش قصه جالبی دارد. «تکپخت» یعنی هر بار غذا در یک بچ کوچک و تازه آماده میشود، نه بهصورت انبوه و از قبل؛ فلسفهای که در آشپزخانههای خانگی گیلان خیلی رایج است، جایی که مادربزرگها همیشه همان لحظه که مهمان میرسید، غذا را روی اجاق میگذاشتند.
همین رویکرد «پخت تازه بهجای پخت انبوه» بهتنهایی دلیل خوبی است که اگر اسمش را جایی دیدید، کنجکاو شوید و امتحانش کنید. این موضوع دقیقا همان چیزی است که خیلی از رستورانهای بزرگ و پرزرقوبرق، وقتی سرشان برای تعداد مشتری شلوغ میشود، از دستش میدهند؛ بنابراین میتوان آشپزخانه و رستوران سنتی تکپخت را از بهترین رستوران های سنتی رشت در نظر گرفت.
- آدرس: رشت، جاده انزلی، ۱۰۰ متر بعد از بیمارستان آریا، سمت چپ
- ساعت کاری: همه روزه از ۸ تا ۲۲
- شماره تماس: ۰۹۱۱۷۵۶۲۶۶۳
مسیریابی آشپزخانه و رستوران سنتی تکپخت در نقشه بلد
رستورانهای محلی رشت؛ کجا طعم واقعی غذای گیلانی را بچشیم؟
در رشت برای چشیدن طعم واقعی غذای گیلانی، انتخابهای متنوعی پیش روی شماست؛ از رستورانهای سنتی با فضای نوستالژیک گرفته تا غذاخوریهای محلی که غذاهایی مانند باقالیقاتوق، میرزاقاسمی، اناربیج، ترشتره و کباب ترش را با حالوهوای اصیل گیلانی سرو میکنند. با توجه به موقعیت، منو و فضایی که میپسندید میتوانید یکی از این رستورانها را انتخاب کنید. برای پیدا کردن راحتتر آدرس و رسیدن به مقصد نیز بهتر است از اپلیکیشن بلد استفاده کنید تا مسیر دقیق رستوران موردنظر را روی نقشه ببینید و بدون دردسر به آن برسید.
سوالات متداول
آیا رستورانهای محلی رشت غذای دریایی هم دارند؟
بله، در بسیاری از رستورانهای محلی رشت غذاهایی مانند ماهی سفید، کولی و ماهی شکمپر سرو میشود.
آیا امکان رزرو میز در رستورانهای محلی رشت وجود دارد؟
بسیاری از رستورانهای شناختهشده امکان رزرو دارند، اما بهتر است قبل از مراجعه تلفنی هماهنگ کنید.
برای تجربه فضای سنتی و نوستالژیک کدام رستورانها مناسبتر هستند؟
رستورانهایی مانند شور کولی و خونه آقا بزرگ بهدلیل فضای سنتی و طراحی الهامگرفته از معماری قدیمی گیلان گزینههای جذابی هستند.
آیا رستورانهای محلی رشت برای خانواده مناسب هستند؟
بله، بسیاری از رستورانهای محلی رشت فضای مناسب خانواده دارند و منوی متنوعی برای سلیقههای مختلف ارائه میکنند.
آیا در رستورانهای محلی رشت غذاهای غیرگیلانی هم پیدا میشود؟
بله، بعضی رستورانها در کنار غذاهای گیلانی، کباب، غذاهای ایرانی و حتی غذاهای فرنگی نیز در منوی خود دارند.